super set HBF133BA1 + IKP62-4 SNEIDER+ SMV24AX04E

Vgradni ali prostostoječi pomivalni stroj?
Najprej se morate odločiti ali potrebujete prostostoječi ali vgradni pomivalni stroj. Poglejmo, v čem se razlikujeta in kaj so prednosti enega ali drugega.
 
Prostostoječi pomivalni stroj stoji samostojno med kuhinjskimi elementi, lahko pa odstranimo zgornjo ploščo in ga namestimo pod kuhinjski pult. To še ne pomeni, da je stroj vgradni, saj vrata stroja ostanejo v osnovni barvi, ponavadi beli ali srebrni in jih ni možno zamenjati z dekorativnimi vrati. Prednost prostostoječega stroja je preprosta vgradnja v obstoječo kuhinjo.
 
Vgradni pomivalni stroji so namenjeni za vgradnjo pod delovni pult, saj pri nakupu niso opremljeni z delovno ploščo. Na vrata pomivalnega stroja se namesti dekorativna lesena vrata kuhinjskega pohištva.
 
Pomivalni stroji se dobijo v širini 45 cm in 60 cm, dobijo se tudi namizne izvedbe, ki so namenjene vikendom in pisarnam.
 
Načini vgradnje pomivalnih strojev
Vgradni pomivalni stroji imajo lahko vidno upravljalno ploščo. Upravljalna plošča se navadno estetsko ujema z izgledom vgradne pečice in hladilnika. Prednost vgradnih pomivalnih strojev je, da jih lahko zelo estetsko vklopimo v sodobno kuhinjo.

Popolnoma vgradni oz. integrirani pomivalni stroji so popolnoma vgrajeni v kuhinjsko pohištvo in so očem skriti. Značilnost popolnoma vgradnih pomivalnih strojev je, da se upravljalna plošča nahaja na zgornjem robu vrat, tako da pomivalnega stroja po vgradnji v kuhinjo ni videti. Na vrata se namestijo enaka vrata in enak ročaj kot na preostale kuhinjske elemente. Na upravljalni plošči pomivalnega stroja se nahajajo tipke za izbiro programa pomivanja, stikalo za vklop in pri boljših izvedbah številčni ali tekstovni zaslon.

Priporočljive lastnosti pomivalnega stroja

Samodejno zaznavanje umazanosti posode – AVTO PROGRAM
Nekateri stroji imajo vgrajen avtomatski program, ki prepozna količino in umazanost posode in tako prilagodijo program glede na umazanost in količino posodo.

Osnova za delovanje avtomatskega programa je AQUA SENSOR, ki meri umazanost vode (posledično to pomeni umazanost posode) in senzor na črpalki, ki zaznava koliko posode je stroju (več kot je posode, več vode se obdrži na posodi in manj jo je v črpalki). Avtomatski program prilagodi temperaturo pomivanja, čas pomivanja in količino potrebne vode za pomivanje.

Prikaz informacij na zaslonu
Vse več strojev je opremljenih z zaslonom, ki nam v osnovi prikazuje preostali čas pranja in omogoča nastavitev zamika vklopa. Ločimo številčni in tekstovni zaslon. Številčni zaslon je ponavadi rdeče ali zelene barve, na katerem se izpisuje preostali čas pranja brez dodatnih tekstov. Tekstovni zaslon je ponavadi večji, na njem pa se v obliki teksta izpisujejo različni podatki (razlage) in simboli, kar zelo poenostavi upravljanje stroja.

Indikacija delovanja – INFO LUČKA
Popolnoma vgradni pomivalni stroj ima upravljalno ploščo na zgornji strani vrat, in ni vidna ko je stroj zaprt. Pri strojih z vgrajeno INFO LUČKO na tla pred stroj sveti lučka, ki je vidna vse dokler stroj pomiva, po končanem pomivanju ugasne.

Popolno varovanje stroja proti izlitju vode – AQUA STOP
Če stroj uporabljate v prostorih kjer je položen parket ali drugo občutljivo talno oblogo, je popolno varovanje pred izlivom vode zelo dobrodošlo. AQUA STOP je popolno varovanje stroja proti izlitju vode. Ne gre le za varovanje dotočne cevi, ampak zazna vsakršno morebitno iztekanje vode iz stroja. Dovodna cev je dvojna, tako da v primeru poka notranje cevi ne pride do poplave. Poleg dvojen dovodne cevi je stroj z AQUA STOP-om na spodnji strani zaprt in v primeru izlitja vode ta steče na dno stroja. Senzor na dnu stroja zazna vodo in električni ventil zapre dotok vode na dotočni cevi, hkrati pa se iz stroja izčrpa vsa voda.

Proizvajalca BOSCH in SIEMENS na delovanje AQUA STOP-a nudita celo doživljenjsko garancijo proti izlitju. Ob morebitnem izlitju vode iz stroja proizvajalec povrne vse stroške sanacije zaradi izlitja.

Nastavljiva zgornja košara
Nekateri modeli pomivalnih strojev imajo po višini nastavljivo zgornjo košaro, ki omogoča pomivanje različno velikih posod v zgornji in spodnji košari. Če zgornjo košaro namestimo nižje, potem lahko zgoraj pomivamo višje posode in spodaj nekoliko nižje, če pa zgornjo košaro namestimo v zgornji položaj, potem lahko zgoraj pomivamo manjše posode in skodelice, spodaj pa zelo velike posode.
Novejše izvedbe strojev omogočajo dvigovanje in spuščanje košare, tudi če je le ta napolnjena s posodo, saj košare ni potrebno odstraniti in ponovno vstaviti, temveč višino prilagodimo višino s posebnim mehanizmom.

Tretja pršilna roka
Vsi pomivalni stroji imajo pod zgornjo in pod spodnjo košaro vgrajeni vrteči vetrnici, ki pršita vodo po posodi s spodnje strani. Nekateri pomivalni stroji imajo na zgornji strani stoja vgrajeno dodatno tretjo pršilno roko, ki je dodaten dotok vode z zgornje strani. Zagotavlja boljše namakanje in izpiranje posode. Tretja pršilna roka je lahko v obliki vetrnice ali razpršilne šobe.

Tiho delovanje
Glasnost stroja je podatek z energijske nalepke. Z energijsko nalepko so uvedli standard, kjer morajo biti vse glasnosti izmerjene po enakih merilih, ki mora imeti enoto db (re 1 pW) in ne samo dB. Priporočamo nakup stroja z glasnostjo pod 50dB (re 1 pW). Najtišji pomivalni stroji na trgu imajo glasnost 40dB (re 1 pW).

Varčevanje pri pomivanju posode

Energijska nalepka
Energijski razred je podatek z energijske nalepke, ki nam pove kako varčen je pomivalni stroj z vodo in elektriko. Vsi stroji so razdeljeni v energijske razrede od A do G, od tega A pomeni stroj z najmanjšo porabo energije in G stroj z najvišjo porabo energije. Sodobni pomivalni stroji so praviloma vsi v A energijskem razredu. Najvarčnejši pomivalni stroji porabijo za eno pomivanje le 10 litrov vode in 0,8kWh električne energije.

Tudi glede na učinek pomivanja stroje delimo v razrede od A do G. V razredu A se nahajajo aparati, ki so pri pomivanju dosegli najboljše rezultate. Podobno je tudi pri razredu sušenja. V razred A se uvrščajo stroji, ki so pri odstranjevanju pare iz notranjosti stroja najuspešnejši.

Napotki za varčno pomivanje posode
S pravilnim ravnanjem in ob upoštevanju navodil proizvajalca lahko še dodatno privarčujemo vodo in tudi električno energijo. Predvsem se držite naslednjih napotkov:

•    Posode pred zlaganjem v pomivalni stroj ni potrebno izpirati, tako bomo privarčevali z vodo
•    Posodo zlagajmo v stroj po navodilih proizvajalca. Posode vedno obračamo tako, da se v njih ne more nabirati voda, saj bodo rezultati pomivanja pri takem načinu veliko slabši, po nepotrebnem pa se bo povečala tudi poraba vode
•    Najracionalnejše je, da stroj vedno napolnimo do konca.

Vzdrževanje pomivalnega stroja

Dodajanje soli in sredstva za izplakovanje
Voda v Sloveniji je zelo trda, zato stroj pri svojem delovanju potrebuje sol za mehčanje vode, sicer bi se po končanem pomivanju na posodi poznali sledovi vodnih kapljic. Če soli za mehčanje  vode zmanjka, pri nekaterih modelih na upravljalni plošči zasveti indikacija Premalo soli. S pomivanjem lahko nadaljujemo, vendar moramo v kratkem dodati sol za mehčanje vode.
Sol za mehčanje vode je posebna sol in ni enaka kuhinjski soli, zato stroja ne smemo polniti s kuhinjsko soljo. Sol med procesom pomivanja ne pride v stik s posodo, saj je namenjena samo za čiščenje naprave za mehčanje vode, tako da sol očisti napravo za mehčanje in gre direktno v odtok.

Vsak pomivalni stroj potrebuje sredstvo za izplakovanje, ki omogoča, da se posoda v pomivalnem stroju posuši in se na posodi ne pojavljajo lise. Če sredstva za izpalkovanje zmanjka, pri nekaterih modelih na upravljalni plošči zasveti indikacija Premalo sredstva za izplakovanje. S pomivanjem lahko nadaljujemo, vendar moramo v kratkem dodati sredstvo.

Čiščenje notranjosti stroja
Preverite notranjost stroja glede maščob in apnenca. Če so v stroju kakšne usedline, potem pomivalni prostor napolnite s čistilom. Stroj brez posode zaženite v programu z najvišjo temperaturo. Za čiščenje aparata uporabljajte samo čistila, primerna za čiščenje pomivalnih strojev.

Redno z vlažno krpo obrišite tesnilo vrat, da odstranite usedline.

Na dnu stroja je vgrajen filter, ki varuje črpalko za vodo pred večjo umazanijo v vodi, ki se umaže s pomivanjem posode. Ta umazanija lahko filter včasih zamaši. Po vsakem pomivanju preverite usedlino ostankov v mreži. Po potrebi odstranite filter in ga očistite pod tekočo vodo.

Za čiščenje vašega pomivalnega stroja nikoli ne uporabljajte čistilnikov na paro.

Čiščenje pršilnih vetrnic
Apnenec in umazanija iz vode za pomivanje posode lahko zamašijo šobe in uležajenje vrtilnih vetrnic. Občasno preglejte izstopne šobe vetrnic ali so zamašene. Po potrebi odstranite vetrnice iz stroja in jih očistite pod tekočo vodo.

Pogoste napake pri namestitvi pomivalnega stroja

Vsak pomivalni stroj je zaradi neoporečnega delovanje temeljito pregledan in preizkušen. Zato so v vsakem novem pomivalnem stroju ostali majhni vodni madeži in vlaga v notranjosti. Iz stroja lahko med transportom izteče celo malo vode. Vodni madeži bodo izginili po prvem pomivanju.

Priprava električne inštalacije
Najpogostejša napaka pri pripravi inštalacije je postavitev električnega priključka. Električni priključek se ne sme nahajati neposredno za pomivalnim strojem, ampak v neposredni bližini levo ali desno od mesta postavitev stroja. Tudi po vgraditvi stroja mora biti električna vtičnica prosto dostopna. Pomivalni stroj je globok okrog 57cm in za njim ni prostora za priključke.

Priprava vodovodne inštalacije
Pazite, da dovodna in odtočna cev za vodo nista prepognjeni, stisnjeni ali zviti in da zapiralo v odvodu ne moti odtekanja odpadne vode. Za pravilno delovanje je pomemben je ustrezen pritisk vode. Pritisk mora biti minimalno 0,5 bar (0,05 MPa), maksimalno pa 10 bar (1 MPa). Pri večjem pritisku vode je potrebno na dovodu vgraditi redukcijski ventil.

Različne dimenzije vgradnih pečic
Najpogostejša širina vgradnih pečic je 60 cm. Marsikdo ne ve, da so na voljo tudi pečice širine 45 cm in 90 cm. Višina pečic je običajno 60cm, v zadnjem času so vse popularnejše pečice z nižjo višino 45 cm. Pod njo lahko vgradimo predal za gretje krožnikov (višina 15 cm), ki ju skupaj lahko vgradimo odprtino za klasično pečico.

Ko gremo v trgovino kupit kuhinjo, ne potrebujemo podati mer pečice, saj imajo vsi proizvajalci že izdelane serijske elemente za vgradnjo pečice. Klasična pečica ima zunanje mere 60 cm x 60 cm.

Kombinirane vgradne pečice s paro in mikrovalovi
Vgradne pečice so lahko poleg klasičnega načina peke kombinirane še z delovanjem pare ali z mikrovalovi.

Kombinacija pečenja s paro pomeni, da pečica poleg ostalih načinov priprave jedi omogoča tudi parno kuhanje. V profesionalnih kuhinjah se ta način uporablja že dvajset let in izkazalo se je, da je t.i. mehko kuhanje s paro najboljši način za pripravo sočnih in najbolj okusnih jedi. Z uporabo mokre pare in temperaturo pod 100°C se ohrani večina vitaminov in mineralov, ohrani pa se tudi naraven okus in barva. Živilo ohrani tudi svojo težo, saj se sokovi izločijo v najmanjši meri. Poleg kuhanja rib in zelenjave v sopari omogoča kombinirana pečica tudi intervalno parno pečenje. Fazi kuhanja v sopari in pečenja se namreč izmenjujeta, kar zagotavlja odlične rezultate: pečenka ima hrustljavo skorjico, v notranjosti pa je mehka in sočna.

Kombinacija z mikrovalovi pomeni, da lahko pečico razen pečenja uporabljamo kot klasično mikrovalovno pečico. Glavna prednost kombinacij je, da lahko istočasno kombiniramo klasično peko in mikrovalovno pečenje. Takšne pečice imajo navadno vgrajene tudi programe za pečenje, ki kombinirajo različne vrste peke. Zamrznjeno hrano tako mikrovalovi najprej odmrznejo, nastavljen program nato med procesom pečenja spreminja vrste peke glede na hrano. Rezultat je hitro in kvalitetno pripravljena hrana.

Samostojna parna pečica pravzaprav ni pečica, saj v njej ne more peči, ampak hrano kuhamo. Parne pečice so edinstvene pri ohranjanju okusov, barve in vitaminov v hrani. Kuhanje je možno v več nivojih, pri tem ni prehajanja okusov. Idealno za pripravo zelenjave, rib, prilog in desertov.

Priporočljive lastnosti vgradne pečice

Pečenje v več nivojih – Ventilatorsko pečenje
To je pečenje z vpihavanjem toplega zraka na zadnji strani pečice, ventilator pa povzroča kroženje zraka po pečici. Vsi novejši modeli pečic imajo vgrajeno ventilatorsko pečenje. Omogoča pečenje v več nivojih in več pekačih hkrati, kar zmanjšuje porabo energije in povečuje hitrost pečenja. Vseh stvari ne moramo peči v več nivojih, zelo primerno je za pečenje biskvitov in piškotov.

Nastavitev izklopa časa pečice – Elektronska ura
Nekatere vgradne pečice imajo elektronski zaslon z uro. Elektronska ura omogoča nastavitev časa pečenja. Pomembno je, da se pečica poleg tega, da nam z zvočnim signalom javi konec pečenja, tudi izklopi! Pri uporabi elektronske ure smo lahko mirni, da se hrana, ali celo stanovanje ne bosta zažgala. Elektronska ura običajno omogoča tudi nastavitev zamika vklopa pečenja, kar pomeni, da lahko hrano vstavimo v pečico, vklop pečice zamaknemo in ko se vrnemo iz službe nas čaka pravkar pečeno kosilo.

Hladna vrata
Nekatere pečice imajo oznako "hladna vrata", kar pomeni, da površina vrat med pečenjem ostaja topla in ne vroča. Vrata so sicer topla na dotik, vendar se na njih ne spečemo, če jih držimo dlje časa.
Proizvajalci različno izdelujejo hladna vrata, en način je s tri ali celo štirikratno zasteklitvijo, lahko pa so vrata tudi prezračevana z zrakom, ki ves čas hladi vrata, pa vendar imajo vrata samo dve stekli.
Standard za hladna vrata je, da mora biti površina vrat bolj hladna od K + 45°C. K pomeni temperatura prostora. Pri temperaturi prostora 25°C je temperatura vrat lahko največ 70°C (25°C + 45°C).

Izvlečna vodila pekačev
Izvlečna vodila pekačev so nameščena v pečici in so namenjena vodoravnemu izvleku pekačev iz pečice. Izvlečna vodila so podobna kovinskim vodilom za predale, ki se uporabljajo v kuhinji. Omogočajo, da nam pekača ni potrebno držati, ko ga izvlečemo iz pečice, ampak le ta vodoravno stoji na vodilih.

Še več udobja nudijo nekatere pečice, ki imajo vgrajen izvlečni voziček. Gre za način odpiranja, ko cela vrata izvlečemo kot predal. Ker so pladnji obešeni na notranji strani vrat, s tem izvlečemo tudi pladnje, brez da bi se jih dotaknili. Pečica s tem načinom odpiranja ni primerna za montažo v višino, ampak le pod delovni pult.

Samočistilne obloge
Čiščenje poteka s pomočjo samočistilnih (katalitičnih) oblog, ki jih imajo nekatere vgradne pečice. Obloga je ponavadi nameščena na nedostopnih delih za čiščenje, kot so stene pečice, zadnja stena in ventilator. Samočistilne obloge so grobe na otip in sive barve, tako da jih je enostavno prepoznati. Na oblogi ob visoki temperaturi poteka proces oksidacije, ko maščobni delec pade na katalitično oblogo. Maščobni delec sicer ne izgine, vendar spremeni strukturo, tako da maščoba ni več mastna na dotik.

Pogrezni gumbi
Nekatere vgradne pečice imajo pogrezne upravljalne gumbe, ki jih lahko s pritiskom nanje po končanem pečenju pospravimo. Poleg lepšega izgleda je to uporabno za lažje čiščenje upravljalne plošče in majhni otroci ne morejo vključiti pečice, če so gumbi pospravljeni.

Varčevanje pri uporabi vgradne pečice

Energijski razred
Energijski razred je podatek z energijske nalepke. Vse vgradne pečice so razdeljeni v energijske razrede od A do G, od tega A pomeni pečico z najmanjšo porabo energije in G pečico z najvišjo porabo energije. Večina vgradnih pečic je razvrščenih v razred A, v B razredu so že redki modeli.

Vzdrževanje vgradne pečice

Čiščenje vgradne pečice
Skoraj vse vgradne pečice imajo notranjost iz novega lahkočistilnega emajla, ki je za razliko od klasičnega emajla povsem gladek in v svoji strukturi nima por, kar pomeni, da se maščoba v teh porah ne zadržuje. Iz tega razloga se maščoba zadržuje na površini emajla, kar pa ni težko očistiti s povsem običajnim kuhinjskim čistilom. Lahkočistilni emajl lahko primerjamo s steklom, saj je emajl v osnovi steklo z dodatkom barvil, sedaj pa je že tudi tako gladek.

Nekatere vgradne pečice imajo vgrajene samočistilne obloge. Obloga je ponavadi nameščena na nedostopnih delih za čiščenje, kot so stene pečice, zadnja stena in ventilator. Samočistilne obloge so grobe na otip in sive barve, tako da jih je enostavno prepoznati. Na oblogi ob visoki temperaturi poteka proces oksidacije, ko maščobni delec pade na katalitično oblogo. Maščobni delec sicer ne izgine, vendar spremeni strukturo, tako da maščoba ni več mastna na dotik.

Nekatere vgradne pečice omogočajo, da odstranimo vrata pečice. Tako lahko lažje očistimo notranjost pečice in vrata. Pri nekaterih modelih je vrata možno popolnoma razstaviti in očistiti vsa stekla.

Nekateri modeli pečic imajo vgrajeno pirolitično čiščenje, ki je edino učinkovito samočiščenje v pečicah in štedilnikih. Pri pirolitičnem čiščenju se notranjost segreje do 500 °C, maščoba v notranjosti enostavno zgori, zaradi česar nam pečice ni potrebno čistiti, temveč po končani pirolizi notranjost pečice preprosto samo obrišemo. Seveda pa je za čiščenje pečice s pirolizo potrebna dodatna električna energija, približno 3 kWh.

Zunanjost in notranjost pečice čistite z vročo vodo in milnico. Ne čistite z visokotlačnim parnim čistilcem. Če ima pečica samočistilne obloge jih ne smete čistiti s čistilom za pečice.

Pogoste napake pri namestitvi vgradne pečice

Ni primernega zračenje pečice
Pri vgradnji pečice moramo zagotoviti primernega zračenja pečice, sicer lahko zaradi previsokih temperatur poškodujemo pohištvo ali pečico.

Pred vgradnjo aparata je potrebno v območju vgradne odprtine z zadnjega dela korpusa kuhinjskega elementa odstraniti zadnjo steno. Dno pohištvenega elementa (max 530 mm) mora biti vedno
krajše od stranskih sten, da je zagotovljeno zadostno zračenje.

Razlike med kuhalnimi ploščami

Indukcijska kuhalna plošča z napo

Indukcijska kuhalna plošča z vgrajeno napo združuje kuhanje in odvajanje pare v enem elegantnem aparatu. Zagotavlja hitro segrevanje, natančno upravljanje temperature in učinkovito odstranjevanje vonjav – brez potrebe po klasični napi. Idealna rešitev za sodobne kuhinje.

Indukcijska kuhalna plošča

Indukcijska kuhalna plošča omogoča hitro in energetsko učinkovito kuhanje z neposredno segrevanjem posode preko magnetnega polja. Plošča je enostavna za čiščenje, ker se segreva le površina pod posodo, medtem ko ostane okolica hladna. Nudite precizno nastavitev temperature in večjo varnost, saj se samodejno izklopi, ko posoda ni prisotna.

Steklokeramična kuhalna plošča

Steklokeramična kuhalna plošča ponuja eleganten dizajn in enostavno čiščenje. Zasnovana je z gladko, trpežno površino, ki hitro prenaša toploto iz grelnih elementov na posodo. Nudite natančno upravljanje temperature, dolgo življenjsko dobo in je primerna za vse vrste posod. Idealna izbira za moderne kuhinje, kjer sta funkcionalnost in estetika enako pomembna.

Plinska kuhalna plošča

Plinska kuhalna plošča omogoča takojšnjo in natančno prilagoditev temperature, kar omogoča hitro in enostavno kuhanje. Z gorilniki, ki zagotavljajo močno in enakomerno toploto, je primerna za vse vrste posod. Plinska plošča je priljubljena zaradi svoje preprostosti, zanesljivosti in nadzora nad ognjem, obenem pa prinaša klasičen videz, ki se prilega različnim kuhinjskim stilom.

Kombinirana kuhalna plošča (plin+elektrika)

Kombinirana plinska in električna kuhalna plošča združuje prednosti obeh tehnologij. Plinski gorilniki omogočajo hitro prilagoditev temperature za tradicionalno kuhanje, medtem ko električni grelni elementi ponujajo enostavno in enakomerno segrevanje za bolj natančno kuhanje. Ta kombinacija omogoča večjo fleksibilnost, saj lahko izbirate med plinsko in električno funkcionalnostjo glede na vrsto kuhanja, in je primerna za vse vrste posod. Idealna izbira za uporabnike, ki želijo najboljše iz obeh svetov.

Različne dimenzije kuhalnih plošč
Poznamo različne dimenzije kuhalnih plošč. Lahko se odločimo za nakup plošč s samo dvemi kuhališči, najpogostejše so s štirimi, na voljo so tudi večje s 6 ali več kuhališči. V zadnjem času so na voljo kuhalne plošče z razporeditvijo kuhališč v vrsto, s tremi ali štirimi kuhališči v vrsto. Postavitev v vrsto je zelo uporabna, ker odpade nerodno dvigovanje posede na zadnje kuhališče preko prednjega, zavzamejo pa več prostora v širino. Za manjša stanovanja je na voljo steklokeramična plošča s tremi kuhališči širine 45 cm. Pod njo lahko vgradimo vgradnopečico širine 45 cm.

Vrste kuhališč
Kuhalne plošče se med seboj ločijo po vrsti energije, ki jo uporabljajo za svoje delovanje in po tehnologiji delovanja:

• indukcijska kuhališča
• indukcijska kuhališča z napo
• steklokeramična kuhališča
• plinska kuhališča
• kombinacija plin + elektrika

Vse plinske ali kombinirane kuhalne plošče lahko priključite na zemeljski plin ali butan plin iz jeklenke, saj ima poleg že vgrajenih plinskih šob za eno vrsto plina, priložene še plinske šobe za drugo vrsto plina. Menjavo plinskih šob naj izvede pooblaščen serviser.

Priporočljive lastnosti kuhalnih plošč

Senzorsko upravljanje
To je upravljanje z dotikom prstov na kuhalnih ploščah. To je elektronsko upravljanje kuhališč, kjer imamo na steklokeramični površini narisana mesta, kjer se jih dotaknemo, da nastavimo želeno moč gretja posameznega kuhališča.

Senzorsko upravljanje najdemo že na skoraj vseh steklokeramičnih in indukcijskih kuhalnih ploščah, redke plošče še imajo vrtljive gumbe za upravljanje. Senzorsko upravljanje najdemo tudi na najsodobnejših plinskih kuhalnih ploščah.

Hitro in varno kuhališče – indukcijsko kuhališče
Indukcijska kuhalna plošča segreje hrano v posodi najhitreje med vsemi kuhališči, pri tem pa porabi bistveno manj energije. Podatek za primerjavo: Medtem ko za segretje 2 litra vode do vrelišča na električnem kuhalniku potrebujete dobrih 9 minut, je enaka količina vode na indukcijskem kuhališču segreta v 4 minutah.

Indukcijsko kuhališče je izredno varno, saj kuhalna plošča ne deluje, če na njej ni posode. Kuhalna površine se nikdar močno ne segreje, zato se razlita vsebina ne prime na ploščo. Indukcija je sposobna prepoznati tudi vsebino v posodi. V primeru, ko vsebina posode izhlapi ali se pregreje olje v posodi, bo toplotni senzor to zaznal in indukcijska plošča ustavi delovanje. Prav ta lastnost uvršča indukcijo med najbolj varne kuhinjske pripomočke vseh časov.

Vsa posoda ni primerna za uporabo na indukciji, saj mora posoda imeti feromagnetno dno. To preverimo tako, da na dno posode namestimo magnet, če se le ta dobro prime dna posode, potem je posoda primerna za uporabo na indukciji. Pomembno je edino dovolj velik premer posode. Posode manjše od 10 cm na indukciji ne bodo delovale.
Čeprav raziskave kažejo na dovolj visoko stopnjo imunosti srčnih spodbujevalnikov ali defibrilatorjev na motnje zaradi zunanjih polj naj se imetniki pred uporabo indukcijske kuhalne plošče posvetujejo z zdravnikom.

Nastavitev izklopa
Pri kuhalnih ploščah s funkcijo »nastavitev izklopa« imamo možnost nastavitve samodejnega izklopa, tako lahko nastavimo čez koliko časa se kuhališče ugasne. Če kuhamo kosilo in smo npr. pozabili kupiti eno stvar, na kuhalni plošči pa že kuhamo jed, lahko nastavimo, da se sama ugasne npr. čez 20 min, mi pa se mirno odpravimo v trgovino brez bojazni, da bi se doma kaj zažgalo. Nekatere kuhalne plošče imajo samodejni izklop samo za eno kuhališče, nekatere pa celo za vsa kuhališče istočasno.

Varčevanje pri uporabi kuhalne plošče

Najbolj varčna je indukcija
Pri indukcijski kuhalni plošči se ne greje kuhalna plošča, ampak pod steklokeramično ploščo vgrajena magnetna tuljava inducira električni tok v dno posode, ki se zaradi tega segreje. Indukcijska plošča preneha delovati, ko z njene površine odstranimo posodo. Moč se v trenutku zmanjša na stopnjo pripravljenosti, kar predstavlja le minimalno porabo električne energije. To pomeni, da so indukcijske plošče zelo varčne, saj porabijo do 40 % manj energije, kot navadno plinsko kuhališče.

Čiščenje kuhalne plošče
Plinsko kuhalno ploščo, gorilnike in mrežo očistite z detergentom za pomivanje posode in vročo vodo.
Poskrbite da so odprtine za izhajanje plina na gorilniku čiste in niso zamešene. Del za vžig očistite z majhno, mehko krtačko. Plinski gorilniki bodo delovale le, če bodo deli za vžig čisti. Voda ne sme dospeti v notranje dele naprave. Po čiščenju posušite vse dele in preverite da so telesa in pokrovi gorilnikov pravilno nameščeni. Če so nameščeni nepravilno, boste gorilnike težko prižgali.

Za čiščenje in nego steklokeramične kuhalne plošče uporabljajte posebne čistilne izdelke za keramiko. Za vodne madeže lahko uporabite tudi limonin sok ali kis. Kuhalno ploščo čistite le ko je na dotik mrzla ali rahlo topla. Ne uporabljajte razpršila za pečice ali odstranjevalca madežev. Za trdovratno umazanijo uporabite strgalo z vgrajenim rezilom.

Indukcijske kuhalne plošče se še posebej lahko čistijo. Kuhalna plošča se le malo segreje, pa še to le neposredno pod lonci. Ostala površina ostane hladna. Tako se nič, kar pade mimo lonca, ne more prismoditi, tudi sladkor se ne more zažgati. Za čiščenje zadostuje, če površino enostavno pobrišemo s krpo.

Redna kontrola plinske napeljave
Kljub temu, da za gospodinjstva pregled plinske inštalacije ni obvezen, pa  strokovnjaki priporočajo pregled plinske inštalacije na vsake tri leta. Vsaki plinski cevi so priložena navodila, ki opisujejo način priključitve, dovoljeno segrevanje, obdobja med pregledi in življenjsko dobo. Ta navodila je potrebno dosledno upoštevati. Temeljit pregled plinskih naprav ter njihovo čiščenje ter nastavitev lahko uspešno opravi le strokovnjak.
Če uporabljate jeklenko, ob vsaki menjavi zamenjajte gumijasto tesnilo. Obvezno uporabite objemke na konceh cevi. Po priključitvi opravite preizkus tesnosti z razredčeno raztopino milnice in nikdar s plamenom. Razredčeno raztopino tekočega detergenta za pomivanje posode nanesete na ventil jeklenke in navojni spoj. Na morebitnem puščajočem mestu bodo že po nekaj sekundah začeli izhajati milni mehurčki.

Pogoste napake pri namestitvi kuhalne plošče

Pri vgradnji ne uporabljajte silikona
Pri vgradnji kuhalne plošče ne uporabljajte silikona za zatesnitev plošče. V tem primeru si boste le otežili delo pri morebitnem servisnem posegu ali menjavi plošče. Zadostuje vgradnja na priloženo tesnilo, ki ne prepušča razlite vsebine s plošče.

Nepravilne šobe na plinskih gorilnikih
Ob namestitvi plinske kuhalne plošče je pomembno, na kakšno vrsto plina bomo priklopili štedilnik. Vse plinske ali kombinirane štedilnike lahko priključite na zemeljski plin ali butan plin iz jeklenke, saj ima poleg že vgrajenih plinskih šob za eno vrsto plina, priložene še plinske šobe za drugo vrsto plina. Menjavo plinskih šob naj izvede pooblaščen serviser.

Nepravilna električna priključitev
Kuhalne plošče lahko priključimo na enofazni ali dvofazni priklop, odvisno od skupne priključne moči in moči varovalke na katero bomo priključili štedilnik. Pri dvofaznem priklopu dve kuhališči delujeta na eno varovalko in drugi dve kuhališči na drugo varovalko, kar razbremeni posamezno varovalko.

Zračenje kuhalne plošče 
Posebno pri indukcijskih kuhalnih ploščah je potrebno zelo paziti na primerno zračenje plošče. Indukcijske kuhalne plošče imajo na spodnji strani vgrajen ventilator, ki hladi elektroniko. Zato potrebujemo dovod svežega zraka. Pod kuhalno ploščo je lahko vgrajen predalnik, vendar mora biti pod spodnjim robom plošče približno 5 cm prostora za zračenje. V predalniku ne smemo imeti stvari, ki bi se lahko dvignile in zamašile ventilator, npr. papir. V kuhinjskem elementu mora biti v zadnji steni narejena primerna odprtina za zračenje. Natančnejša navodila prejmete poleg kuhalne plošče